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四川空气能热泵烘干机的银耳烘干工艺

作者来源: 发布时间:2021-01-09
随着人工培育技术的不断进步im电竞竞猜im电竞竞猜,相应深加工配套技术也在不断完善im电竞竞猜,传统的银耳烘干工艺已经不满足于市场需求。目前im电竞竞猜,市面上im电竞竞猜im电竞竞猜,越来越多的高温热泵烘干机取代传统的烘干房,其有效节能im电竞竞猜、安全环保的特点能有效地避免传统银耳烘干技术所带来的弊端im电竞竞猜。

  
目前im电竞竞猜,传统的银耳烘干工艺有晒干或烘箱烘干等im电竞竞猜im电竞竞猜。晒干的方法经济实惠im电竞竞猜、简便易行im电竞竞猜,但必须是晴天进行im电竞竞猜im电竞竞猜,通常需要2天才能晒干,但晒干后的银耳含水量要比烤干略高些im电竞竞猜,不耐久藏,只适合小规模生产im电竞竞猜。而烘箱烘干通常是采用传统的垂直气流热风烘干技术im电竞竞猜,但存在一定的弊端im电竞竞猜。为了让物料烘干均匀,需要人工在烘干的过程中不断的更换位置im电竞竞猜,导致热量的损耗大,物料外形也会相应受到损害im电竞竞猜im电竞竞猜im电竞竞猜,出现烘干速率降低等问题im电竞竞猜。

而采用高温热泵烘干机进行银耳烘干,其成品外观白中微黄,透明im电竞竞猜,商品性状好im电竞竞猜,食用部分多im电竞竞猜im电竞竞猜im电竞竞猜,品质好im电竞竞猜im电竞竞猜,商品价值高。

高温热泵烘干机只需要少量的电能来驱动压缩机,并通过压缩机从空气中吸收大量的热能im电竞竞猜,通过循环风机搬运到烘干房im电竞竞猜,不断的循环快速升温(烘干房内可调温度为:8℃-70℃im电竞竞猜,可调湿度:5%-95%)im电竞竞猜,再利用二次废热回收除湿装置排湿,从而达到物料烘干的目的im电竞竞猜im电竞竞猜。采用微电脑智能控温控湿,烘干过程无需专员看守im电竞竞猜im电竞竞猜、无任何污染物排放im电竞竞猜,运行电费低im电竞竞猜,是一种节能环保的烘干解决方案。

随着近年来农业的迅猛发展im电竞竞猜im电竞竞猜,农副产品基本实现了集体化im电竞竞猜、工厂化发展im电竞竞猜im电竞竞猜,使用传统的烧煤锅炉加烘房的烘干工艺已经跟不上烘干进度im电竞竞猜im电竞竞猜,烘干后的银耳品质一般,销售的价格也不太高im电竞竞猜im电竞竞猜??掌苋缺镁哂?/span>效节能im电竞竞猜im电竞竞猜im电竞竞猜、安全环保的特点im电竞竞猜。

银耳的烘干工艺:   
银耳烘干前需将烘干机预热至40℃~45℃im电竞竞猜im电竞竞猜,将已整修、洗净的银耳装入烘盘im电竞竞猜im电竞竞猜,放入烘干室烘盘支架im电竞竞猜im电竞竞猜m电竞竞猜im电竞竞猜im电竞竞猜?嫉奈露任?0℃,待银耳片含水量降到30%左右后再使温度逐渐上升到50~60℃im电竞竞猜,烘干约6~7小时im电竞竞猜。当银耳片接近干燥(耳基部未干透)时im电竞竞猜im电竞竞猜,再将温度降到30~40℃im电竞竞猜,直至烘干(含水量为10%~13%)。

如果采收是晴天im电竞竞猜im电竞竞猜im电竞竞猜,可先晒至半干后再进行烘烤im电竞竞猜im电竞竞猜im电竞竞猜。晒与烘结合干制的银耳色泽好,香味浓郁im电竞竞猜。由于银耳吸水型比较好im电竞竞猜im电竞竞猜,烘干的银耳要使用包装袋打包im电竞竞猜,放于除湿房或冷库存放。此外,运用高温热泵烘干机进行银耳烘干im电竞竞猜,不受气候影响im电竞竞猜im电竞竞猜,可大量加工

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